sebenernya niatnya cuma pengen konfirmasi dua jenis sereal nya kellogs yang ada di atas (フロスティwithストロベリー dan satunya チョコレートグラヌラ), tapi setelah dipikir-pikir kenapa ndak sekalian aja konfirmasi yang lainnya… kali aja ada lebih banyak lagi produk kellogs yang bisa dimakan, apalagi sempat menjumpai ada yang mengandung gelatin (ゼラチン) yang jelas-jelas ndak bisa dimakan. ya wis akhirnya nanya ke CS-nya kellogs tadi pagi, dan siangnya setelah selesai kuliah dapat balasan langsung dari CSnya. dan jawabannya begini sodara-sodara:
お問い合わせを頂きました動物性の原材料の使用に付き、
「フロスティwithストロベリー」は使用が無く、「チョコレートグラノラ」も乳成分以外の使用はございませんので、安心してお召上がり下さい。ご参考までに、弊社で卵、乳成分、魚成分を除く動物性の原材料を使用している製品を下記の通りご案内申し上げます。尚、魚由来につきましては、全製品に使用はございません。玄米フレーク
オールブラン・クリスプ・メープル＆ハニー
オールブラン・クリスプ・・ストロベリー＆ミルク
オールブランショートブレッド・チョコレート・ココナッツ
オールブランショートブレッド・キャラメル・ココナッツ
オールブランクラッカー・ハーブ＆ガーリック
オールブランクラッカー・チーズ＆オニオン
以上、7品目になります。これら製品は、ゼラチンに豚由来の原料を使用しており、パッケージの原材料名表示蘭の最後に、「ゼラチンを含む」の表記がございますので、ご参考にしていただければと存じます。
Gelatin memang dibuat dari bahan dasar jaringan kolagen hewan seperti lemak, tulang sumsum, dll, dan memang gelatin yg dijual di Jepang berupa campuran dari berbagai macam gelatin hewan termasuk babi, sehingga sangat meragukan untuk dikonsumsi.
Berlainan dengan Shortening yang terdiri dari 2 jenis, nabati dan hewani, sehingga bisa dipilih-pilih.
gomen kalo tadi termoderasi (belum sempat ngedit-ngedit setting)
thanks buat tambahan informasi tentang gelatin. pas pertama kali datang ke jepang sempat juga nyari-nyari info tentang gelatin kenapa kok jadi haram, ternyata memang karena bahan dasarnya jaringan kolagen hewan yang berada di bagian lemak, sumsum tulang dan lain-lainnya. dan di jepang sini biasanya berasal dari bagian tubuh babi, jadi ya… jadi haram. ntar kapan-kapan bikin ulasan tentang gelatin insya allah
kalau shortening, ini kayak mentega (?) pernah nemu di supa ada dua macam shortening, nabati dan hewani, tapi kalau sudah jadi makanan kan ndak bisa milih itu shorteningnya dari bahan nabati atau hewani? jadi ya mau ndak mau harus confirm ke kaisha-nya itu shortening dari shokubutsu apa doubutsu…
Gak perlu konfirmasi ke produsen nya lah. Dibelakang produk tertulis jelas koq. Shortening kalau tidak tertulis bahan lemaknya berarti campuran nabati dan hewani. Aku kadang ketemu shortening dengan tulisan minyak/lemak nabati – shokubutsu yushi. Shortening banyak ditemukan di roti, kue, dan cemilan2.
Hati2 sih sangat dianjurkan, tapi terlalu hati2 malah bikin hidup sulit di negeri orang. Karena itu apa yang anda bikin di blog ini sangat berguna bagi yang terlalu hati2, spy jangan terlalu kibishi hingga menyulitkan diri sendiri (tentu saja juga berguna bagi yang tidak ngerti sama sekali).
beberapa kasus sih kadang malah tulisan shortening-nya tidak ditulis apakah shokubutsu atau doubutsusei, sebagai contoh seperti pocky, itu juga ada tulisan shortening dan tidak ada keterangan apakah shokubutsu atau doubutsu, tapi setelah dikonfirmasikan ternyata dari shokubutsu (daizuu). jadi tidak ada salahnya kan mengkonfirmasi. memang sih kesannya terlalu berhati-hati, tapi alhamdulillah malah memudahkan kok… bahkan kadang dulu sama senpai sampai pernah ditelponin ke produsennya…